Abnehmen ohne zu Hungern

  An egg a day keeps the brain ok? Das könnte durchaus stimmen. Denn Forschende aus Großbritannien und China haben in einer Studie herausgefunden: Menschen, die regelmäßig Eier essen, haben ein geringeres Risiko an Demenz zu erkranken als jene, die nur gelegentlich Eier verspeisen. Die Studie entstand unter der Leitung der University of Wolverhampton in England in Zusammenarbeit mit mehreren britischen und chinesischen Universitäten. Sie erschien 2024 im Fachmagazin Nutrients. Untersucht wurden die Ernährungsgewohnheiten von 233 älteren Demenzkranken sowie einer gleich großen Vergleichsgruppe ohne Demenz. Das Ergebnis: Regelmäßiger Eierkonsum schien einen schützenden Effekt auf die Gehirngesundheit zu haben. Studien belegen positive Wirkung von Eiern Unsere Ergebnisse legen nahe,  dass ein Ei pro Tag helfen kann , das Demenzrisiko zu senken“, sagt Ruoling Chen, Professor für Public Health und medizinische Statistik an der University of Wolverhampton und Leiter der Studie. Mit ...

  Der Reishi ist ein Heilpilz (= Pilz mit medizinischen Wirkungen). In China wird er auch als „Ling Zhi“ bezeichnet. Außerdem ist er in Deutschland zu finden, hierzulande wird er „Glänzender Lackporling“ genannt. Es handelt sich um einen klassischen Baumpilz, der natürlich auf alten, abgestorbenen Baumstümpfen wächst. Charakteristisch sind seine korallenförmige Struktur und seine schönen Farbübergänge von tiefrot (innen) bis weiß (außen). Da er sehr hart und holzig ist, eignet er sich nicht als Speisepilz im herkömmlichen Sinn. Deshalb wird er auf andere Art konsumiert. Der Reishi gilt aufgrund seiner bekannten Wirkungen als „König der Heilpilze“. Dank Gesundheitstrends aus den USA erlangt er auch bei uns immer mehr Bekanntheit. Aktuell gibt es über 5000 wissenschaftliche Studien, die über ihn publiziert wurden. Dadurch ist bekannt, welche Inhaltsstoffe der Heilpilz birgt und welche Wirkungen er entfalten kann. In China und Japan hat der Reishi eine lange und interessante Geschicht...