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Es werden Posts vom Januar, 2025 angezeigt.

Woran erkennt man ein gesundes Olivenöl ?

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  Dass Olivenöl gesund ist, dürfte den meisten bekannt sein. Dass das vor allem an den enthaltenen Polyphenolen liegt, ist weniger bekannt. Wir verraten was es damit auf sich hat & welche Olivenöle besonders viele davon enthalten. Beim Studium der gesundheitlichen Auswirkungen von Olivenöl stößt man auf chemische Begriffe, die schwer auszusprechen sind. Zu den wichtigsten gehören Tyrosol und Hydroxytyrosol. Sie gehören wie Resveratrol zu den Polyphenolen. Im Körper wirken sie als Antioxidantien, schützen Zellen und halten Blutgefäße flexibel. In Olivenöl, zumindest in hochwertigem Olivenöl, sind sie zusammen mit vielen anderen Polyphenolen in hoher Konzentration enthalten. Studien zeigen auf beeindruckende Weise, dass insbesondere Olivenöl von höchster Qualität wertvoll ist, um vor verschiedenen Krankheiten zu schützen. Es ist bedauerlich, dass die meisten im Supermarkt erhältlichen Olivenöle nicht dieser Kategorie angehören. "Das beste Olivenöl, ist eines, das reich an ...

Gib deinem Darm nach der Schlemmerei eine Wellnesskur!

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  Weihnachten ist nur ein Fest der Liebe, sondern auch des Schlemmen und teilweise auch der Völlerei. Man gönnt sich häufiger etwas mehr als sonst üblich und trinkt vielleicht auch ein bisschen mehr Alkohol als sonst. Zudem halten wir uns sehr häufig in geheizten Räumen mit sehr vielen Personen auf engsten Raum, was natürlich unser Immunsystem belastet. Also alles Dauerstress für unser Darm und unser Mikrobiom. Aber nun kommt die gute Nachricht – können Sie doch ihrem Darm mal eine Wellnesswoche. In nur einer Woche kann sich der Verdauungstrakt erholen,  Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Verstopfung können verschwinden, die Darmbakterien sich regenerieren – und somit die Gesundheit des Darmes und Immunabwehr signifikant gestärkt werden. Die Bedeutung des Darms für unsere Gesundheit ist umfassender als noch vor einigen Jahren angenommen. Die Darmflora, die aus Billionen von Mikroorganismen besteht, spielt eine entscheidende Rolle für unsere Immunstärke, die Anfälligkeit f...